お客様からキレのあるマキコレワインって何ですか?
選んだワインが
ビアー・ブルゴーニュ・アリゴテ
アリゴテは際立った酸味が特徴です。
ビアーは酸とブドウの風味のバランスが素晴らしい。
マキコレの素晴らしさは、スッキリした後味に、ちゃんとブドウの風味。果実味を感じるところ。
飲む人によると、甘さを感じる感想になるかも知れないですが。
僕は余韻にしっかりとブドウの風味を感じるのはとても好き。
収量をしっかり抑えているのをワインから感じるから。
生産者の想いをワインで感じる。
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